L’apiculture consiste à élever des abeilles afin de récolter le miel. Le premier travail de l’apiculteur est de fournir une ruche aux abeilles. Les  abeilles butineuses ont en charge l’approvisionnement de la ruche. Chaque matin, l’abeille va butiner dans les champs de fleurs uu elle a travaillé les jours passés ou part  à  la découverte de nouvelles plantes. Une fois posée sur une fleur, l’abeille en écarte les pétales, plonge sa tête à l’intérieur, allonge sa trompe et aspire le nectar qu’elle met dans son jabot. Après avoir visité plusieurs fleurs et rempli son jabot, elle rentre à la ruche, puis dépose son chargement dans la bouche d’autre abeilles ouvrières.A la place du nectar de fleur, les abeilles peuvent récolter du millet, excrément sucré des pucerons qui sera utilisé de la même façon que le nectar de fleur. C ‘est ce produit de base qui est notamment utilisé pour le miel de sapin.